Ontdek honderden Italiaanse recepten

Wat is pinsa – Recept en herkomst

Wil je weten wat pinsa is en waarom het de laatste jaren zo populair is geworden in Italië én daarbuiten?…

Minestronesoep Maken: Authentiek Italiaans Recept

Minestronesoep is een klassieke Italiaanse groentesoep die bekend staat om haar rijke smaak en veelzijdigheid. Deze voedzame soep is ideaal…

Zelf Arancini Maken: Siciliaanse Risottoballetjes Bereiden

Arancini, de knapperige en smaakvolle risottoballetjes uit Sicilië, zijn een ware traktatie voor de smaakpapillen. Deze gefrituurde lekkernijen, gevuld met…

Focaccia, heerlijk culinair erfgoed uit Genua

Genua, de schilderachtige havenstad aan de Ligurische kust van Italië, is niet alleen beroemd om zijn maritieme geschiedenis en prachtige…

Zelf Lasagne Maken

Zelf lasagne maken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Deze lekkernij uit Italië is een topper die zowat door iedereen…

Pasta met Ricotta en Spinazie, overheerlijk Italiaans gerecht

Pasta met ricotta en spinazie is een eenvoudig, maar heerlijk gerecht dat bekend staat om zijn romige textuur en gezonde…

Het ultieme Spaghetti Bolognese recept

Het spaghetti bolognese recept dat je steeds weer doet verlangen naar méér. Italië telt heel wat lekkere pastagerechten maar de…

De 5 populairste spaghettigerechten

De 5 populairste spaghettigerechten hebben we voor jullie op een rijtje gezet Spaghetti is één van de meest veelzijdige en…

Ossobuco klassieker uit de Milanese keuken

Ontdek Ossobuco, een klassieker uit de Milanese keuken

Ossobuco alla Milanese is uiteraard hét gerecht uit de Milanese keuken. Basisingrediënt is de kalfs ossobuco, een stuk vlees met…

Spaghetti alla Chitarra, een smakelijke klassieker uit de Abruzzen

Spaghetti alla Chitarra is een klassieker uit de keuken van de Abruzzen. Deze zuiderse regio is erg gelinkt aan pasta…

De Toscaanse Keuken

De Toscaanse keuken geldt als één van de lekkerste in Zuid-Europa, niettegenstaande dat het bovendien een “cucina povera” of “keuken…

Het originele Lasagna Bolognese recept

Lasagne Bolognese (Lasagne alla Bolognese in het Italiaans) is een topper uit de Italiaanse keuken. Het is een gerecht dat…

Zelf Panettone maken | Ons Panettone recept

Al gemerkt ? De Italiaanse Panettone is zowaar de nieuwste kersttrend ! Sommigen kennen het al langer maar nu bereikt…

Heerlijk zelfgemaakte Tiramisu : Het ultieme recept

Tiramisu is een klassiek Italiaans dessert dat wereldwijd geliefd is vanwege zijn romige textuur en rijke smaak. Als je wilt…

Zelf Italiaanse pesto maken in 5 stappen

Italiaanse pesto is een weergaloze smaakexplosie die in talloze gerechten een onmisbare rol speelt, van klassieke pasta’s tot verrukkelijke salades…

Zelf Limoncello maken in 5 stappen

Limoncello is een heerlijke, verfrissende Italiaanse likeur die niet alleen perfect is voor warme zomerdagen. Echte liefhebbers genieten er het…

Toscaanse saus maken

Toscaanse saus maken Italië staat wereldwijd bekend om zijn rijke culinaire erfgoed en heerlijke sauzen. Een van de meest geliefde…

Penne all’Arrabbiata : het recept !

Penne arrabbiata is één van eenvoudigste Italiaanse pastagerechten om klaar te maken en superlekker. Vergeet de arrabiata sauzen die je…

Hoe maak je zelf Italiaanse tomatensaus ?

Het maken van een authentieke Italiaanse tomatensaus is eenvoudig en vereist slechts een paar ingrediënten. Hier is een gedetailleerde uitleg…

Aperol Spritz maken

Deze heerlijke en verfrissende cocktail wordt vaak genoten als aperitief in Italië. Aperol Spritz maken volgens de Italiaanse traditie ?…

Op restaurant in Italië

Op restaurant in Italië ? Er zijn verschillende mogelijkheden om uit te gaan eten in Italië, waaronder: Trattoria’sDit zijn meestal…

Arancini recept : Gefrituurde rijstballen uit Sicilië

Wat is arancini precies Dit heerlijk Italiaans gerecht uit Sicilië bestaat uit gefrituurde rijstballen gevuld met kaas, vlees of groenten.…

Spaghetti vongole klaar maken

Spaghetti vongole klaar maken is helemaal niet zo moelijk. Het wordt ook wel spaghetti alle vongole genoemd en is een…

Panettone recept ? Enkele mogelijkheden

Panettone is een Italiaans kerstgebak dat traditioneel wordt gegeten tijdens de kerstperiode. Het wordt vaak gemaakt met rozijnen, gekonfijt fruit…

Italiaans recept : Spaghetti col rancetto

Spaghetti col rancetto is een heerlijk en makkelijk te maken pastagerecht dat een beetje doet denken aan “spaghetti a l’amatriciana”..…

Josephine’s Cucina : Pasta con castagne

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Risoni ai gamberi

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Pasta ala Trapanese

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Salade met in limoncello gemarineerde garnalen en parmezaan-rozemarijntwisters

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Mezze maniche con salsiccia e finocchietto

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Parmezaan bakje met alio olio, garnalen en venkel

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Risotto ai funghi

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Fluweelzachte venkelsoep met garnalen, parmigiano en knoflook

Venkelsoep met garnalen en meer uit de koker van Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina”…

Josephine’s Cucina : Spaghetti Puttanesca

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Pappardelle met langzaam gegaard rundvlees in rode wijn

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Heerlijke Pasta all’Amatriciana

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Kip Bruschetta Pasta

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Josephine’s Cucina : Pasta pesto met krokante ham & garnalen

Josephine uit Den Haag laat uw smaakpapillen tintelen in “Josephine’s Cucina” waar ze de heerlijkste Italiaanse gerechtjes op ons los…

Recept : Tagliatelli al Ragu Bianco

Tagliatelli al Ragu Bianco is niet weg te slaan uit de klassieke Italiaanse keuken. De Tagliatelli Al Ragu kent u…

Kipfilet a la Pizzaiola

Ingrediënten 4 personen Kipfilet a la Pizzaiola Plm. 400 gram kipfilet Peper, zout Bloem 2 eetlepels olijfolie 1 blikje tomatenblokjes…

Vitello Tonnato recept

Italiaans hoofdgerecht uit Milaan, het authentieke recept. Dus genieten van kalfsvlees in een tonijnsaus. Ingrediënten 4 personen 400 gram kalfsfricandeau, aan…