Wijnroute Sicilië: een 4-daagse reis langs wijndomeinen en landschappen

Een wijnroute door Sicilië is geen aaneenschakeling van proeverijen, maar een reis door landschappen, tempo’s en verhalen. Sicilië is groot, ruig en gelaagd. Het eiland laat zich niet vatten in één stijl of druif. Wie een wijnroute in Sicilië volgt, beweegt van zee naar heuvels, van kalk naar lava, van zoete wijnen tot strakke, minerale flessen. Deze vierdaagse wijnroute neemt je mee langs vier wijndomeinen, verspreid over het eiland, met drie zorgvuldig gekozen plekken om te overnachten. Geen haast, geen overdaad, maar ruimte om te kijken, te luisteren en te proeven.

Deze route is ideaal voor Vlaamse en Nederlandse reizigers die Sicilië willen beleven via wijn, maar zonder het eiland te reduceren tot een wijnkaart. Elke dag staat één wijndomein centraal, ingebed in zijn omgeving, zijn keuken en zijn ritme. Tussen de bezoeken door laat Sicilië zich zien zoals het is: warm, stoffig, open en soms onverwacht stil.

Voor algemene informatie over het eiland kan je vooraf of tussendoor terecht op onze Sicilië rubriek , maar deze wijnroute focust bewust op beleving en traject.

Dag 1 – Marsala en de westkust: wijn, zout en zee

De eerste dag van deze wijnroute door Sicilië begint in het westen van het eiland, waar de zon langzaam in de zee zakt en de lucht doordrenkt is van zout en wind. Na aankomst op de luchthaven van Palermo rijd je richting Marsala. De weg voert langs open landschappen, met wijngaarden die afwisselen met olijfbomen en lage stenen muurtjes. Vlak voor Marsala verschijnen de zoutpannen van de Stagnone, waar het water roze kleurt bij avondlicht en oude windmolens traag meedraaien op het ritme van de wind. Geniet ondertussen ook van de zoutpannen van Marsala, één van de bezienswaardigheden in West-Sicilië.

Het eerste wijndomein op deze wijnroute Sicilië is Cantine Florio, een historisch huis dat onlosmakelijk verbonden is met Marsala-wijn. De ligging, pal aan zee, bepaalt de sfeer nog voor je binnenstapt. De oude kelders zijn lang en hoog, gevuld met immense houten vaten waarin Marsala jarenlang rijpt. Tijdens het bezoek wandel je door gangen waar de lucht zwaar is van hout, wijn en zout. De uitleg gaat niet alleen over productie, maar ook over geschiedenis en internationale handel. Marsala was ooit een wereldwijn, geliefd in Engeland en ver daarbuiten.

De proeverij laat zien hoe veelzijdig Marsala kan zijn. Van droge stijlen tot rijke, amberkleurige wijnen met tonen van noten, karamel en gedroogd fruit. Proeven gebeurt hier traag, in stilte bijna, met zicht op zee. Bezoeken verlopen op vaste tijdstippen en reserveren is aangewezen. Meer informatie vind je op https://www.cantineflorio.it.

Na het bezoek verlaat je de kust en rijd je licht landinwaarts voor de eerste overnachting. Baglio Donnafranca ligt op een heuvel net buiten Marsala, omringd door wijngaarden en met uitzicht op de lagune. Het domein combineert wijnbouw met gastvrijheid. De kamers zijn rustig, het tempo laag. Bij zonsondergang verandert het landschap in zachte tinten goud en roze. Het diner wordt geserveerd met wijnen van eigen productie, wat de overgang van wijndomein naar tafel vanzelfsprekend maakt.

Overnachting: Baglio Donnafranca.

Dag 2 – Menfi en het ritme van de zuidwestkust

De tweede dag van deze Siciliaanse wijnroute begint met licht en ruimte. Vanuit Marsala rijd je langs de zuidwestkust richting Menfi. Het landschap opent zich, de lucht wordt helderder, de zee blijft nooit ver weg. Onderweg passeer je akkers, wijngaarden en kleine dorpen waar het leven traag lijkt te bewegen.

Het wijndomein van vandaag is Planeta, meer bepaald de historische Ulmo-winery bij Menfi. Dit is de plek waar de moderne Siciliaanse wijnbouw vorm kreeg. De ligging bij een meer, omringd door wijngaarden op hoogte, geeft de wijnen hier hun frisse structuur. Tijdens het bezoek wandel je door wijngaarden, langs oude gebouwen en moderne installaties. De uitleg gaat over druiven, maar ook over keuzes: waarom hier Chardonnay, waarom Nero d’Avola elders, waarom hoogte belangrijk is in Sicilië.

De proeverij bij Planeta toont de breedte van het eiland. Van krachtige witte wijnen tot elegante rode, telkens met een duidelijke link naar plaats en klimaat. Bezoeken verlopen op afspraak. Details en reservaties via https://www.planetaestate.it.

Na de proeverij keer je terug naar La Foresteria Planeta Estate, waar je ook overnacht. Het domein ligt tussen wijngaarden en zee, met een zwembad dat uitkijkt over het landschap. De kamers zijn rustig, het restaurant focust op lokale producten en wijnen uit de verschillende Planeta-domeinen verspreid over Sicilië. De avond verloopt traag, met lange tafels en open gesprekken.

Lees ook ons artikel over de Zuidkust van Sicilië

Overnachting: La Foresteria Planeta Estate.

Dag 3 – Vittoria en de binnenlanden van het eiland

Op dag drie verlaat je de kust en rijd je het binnenland in. Deze etappe van de wijnroute Sicilië toont een ander gezicht van het eiland. Minder zee, meer aarde. Het landschap wordt droger, ruiger, met rode bodems en lage vegetatie. De rit is lang, maar afwisselend. Onderweg zie je hoe Sicilië verandert per kilometer.

Het wijndomein van vandaag is COS, gelegen nabij Vittoria, in het zuidoosten van het eiland. Dit domein staat bekend om zijn natuurlijke aanpak en het gebruik van amforen. Tijdens het bezoek zie je geen glimmende inox, maar aardewerken vaten die half in de grond zijn ingegraven. De sfeer is sober, bijna meditatief.

De wijnen van COS zijn licht, verfijnd en uitgesproken. Cerasuolo di Vittoria, gemaakt van Frappato en Nero d’Avola, toont hier een andere kant van Sicilië: fris, aromatisch en elegant. De proeverij gebeurt buiten, onder een pergola, met zicht op de wijngaarden. Alles voelt hier lokaal en ongeforceerd. Bezoeken gebeuren op afspraak via http://www.cosvittoria.it.

Je overnacht ter plaatse, in de Locanda COS. De kamers zijn eenvoudig maar sfeervol, met dikke muren en zicht op het landschap. Het diner wordt bereid met lokale producten en geserveerd met wijnen van het domein. De stilte hier is intens. Geen verkeer, geen licht, alleen krekels en wind.

Overnachting: Locanda COS.

Dag 4 – Etna: wijn op lava

De laatste dag van deze wijnroute door Sicilië voert naar het noordoosten, richting de Etna. Terwijl je rijdt, verandert het landschap opnieuw. De grond wordt donker, de lucht frisser. Wijngaarden verschijnen tussen oude lavastromen, afgeboord met stenen muurtjes.

Het wijndomein van vandaag is Benanti, een pionier van Etna-wijnen. De wijngaarden liggen op verschillende hoogtes en hellingen van de vulkaan. Tijdens het bezoek wandel je tussen oude Nerello Mascalese-stokken, geplant in zwarte lava. De uitleg gaat over hoogte, temperatuur en tijd. Alles draait hier om balans.

De proeverij laat zien hoe verfijnd Etna-wijnen zijn. De witte Etna Bianco is strak en mineraal, de rode Etna Rosso licht van kleur maar diep van smaak. De wijnen zijn ingetogen, maar blijven hangen. Bezoeken verlopen op afspraak via https://www.benanti.it.

Na het bezoek rijd je richting Catania of Taormina, afhankelijk van je verdere plannen. De Etna blijft zichtbaar in de achteruitkijkspiegel, een laatste herinnering aan een eiland dat zich nooit volledig laat temmen. Lees alles over de bezienswaardigheden in Catania.

Wil je tijdens je wijnroute Sicilië ook zoveel mogelijk leuke plaatsen zien ? Lees ons hier ons artikel over de bijzonderste bezienswaardigheden in Sicilië in 2026